云南寧洱：咖啡產業融合 打造鄉村產業振興新高地
來源：高新院 achie.org 日期：2022-03-02 點擊：次
近年來，云南省寧洱縣以打造精品咖啡產業為抓手，不斷提高咖啡品牌培育，鼓勵行業人員增強理想抱負和信心等，全力打好高原特色農業牌，助推咖啡產業發展。
梅子鎮是寧洱縣較早種植咖啡的區域之一，種植的咖啡品種主要以“卡蒂姆”為主。因氣候適宜，管理到位，產量逐年增加。近年來，當地在種植好“卡蒂姆”的經驗基礎上，又引進了另一個精品品種——“黃波邦”，不但成活率高，還掛果喜人。
日前，走進梅子鎮枧河村，隨處可見成熟的“黃波邦”掛滿枝頭，其金黃色的果皮與常見的紅色果皮咖啡形成鮮明的對比。據了解，“黃波邦”在口味上有著更高的甜度和更濃的香氣，深受市場青睞。今年，枧河村的五十來畝“黃波邦”鮮果還未全部摘完，就已全部被預訂。
種植戶李貞榮介紹，今年“黃波邦”鮮果的價格已經到了6元/公斤，比“卡蒂姆”整整高出了2元/公斤。“從目前的發展形勢來看，我當初選擇種植‘黃波邦’還是正確的，這里很適宜它的生長。”
據介紹，除了“黃波邦”，今年受市場帶動影響，“卡蒂姆”的價格也有所上漲。“黃波邦”這個品種更是因為風味獨特，不光價格高于其他品種，產品還供不應求，目前僅有的五十來畝已被企業一次性訂購。
咖啡價格的上漲，也離不開政府的發力。近年來，寧洱縣以“生態、有機、綠色”為標準，實行基地標準化原料生產、規模化精深加工、現代化冷鏈物流一體化經營，著力培育一批專業技術強、服務質量高、市場化運營規范的農業社會化服務組織。期間，通過技術引導和咖啡提質增效等轉型升級舉措，使多項政策共同發力為企業賦能。
普洱某咖啡有限公司董事長李健表示：“普洱有著得天獨厚的自然條件，生態環境好，在這樣的條件下種出來的咖啡，品質好，還能得到國際專家的認可，不愁銷路。對咖啡產業越來越有信心。”
此外，在對咖啡種植、工業精深加工、產品研發、品牌建設等產業鏈的完善過程中，寧洱縣以“政府支持、市場引導”原則，引導企業不斷提升品質和包裝，從商品口感和商品內涵強化品牌形象。
“咖啡這個行業，走精品路線還是很有希望的。下一步，還要走精細化管理，增加滴灌和噴灌，提高它的質量和產量，未來還是大有作為的。”李貞榮對往后的咖啡產業發展滿懷信心。
寧洱縣茶葉和特色生物產業發展中心副主任張勇介紹，截至目前，寧洱縣種有“卡蒂姆”咖啡10萬余畝，下一步，將抓住云南省打造“世界一流綠色食品牌”機遇，圍繞咖啡產業綠色化、基地化、市場組織化等，對現有咖啡園進行全面的提質增效，通過不斷加大技術培訓力度，充分發揮資源優勢，打造咖啡谷經濟帶等具體實踐，促進全縣咖啡產業轉型升級，打造鄉村產業振興的新高地。
